今日剪定した小枝を焚き付けに火を起こしたら、先日調達した塊スペアリブを焼いてくよ。
結構生木でも燃えるけど、スモーキー過ぎるからね。
なのでこれはあくまで焚き付けで、本編は火持ちの良い乾燥させたカシの木で焼いてくよ。
そして肉神様🍖投入の儀。
でもね、村人にこの方が味の染み込みと、火の通りがいいからって巨大な肉塊が、半分+骨毎の通常営業のスペアリブに分離されてしもうた…（´・ω・｀）ｼｮﾎﾞｰﾝ
男のロマンなのに…（´・ω・｀）ｼｮﾎﾞｰﾝ
それでも焼けてきた〜(｀・ω・´) ｼｬｷｰﾝ
でかい骨つき肉塊はいいよねぇ。
これはギャートルズの時代から、ずっと男のロマンだからっ！
この焦げ感がカッコイイ。
