今回も鳥一羽丸々使ってのローストチキンをまた焼くことに。 大事なのは、薪で香ばしく焼く点と、蒸気を逃して外をカリッと中をジューシーに焼くところ。だからダッチオーブンは使わないで、あくまで石窯の薪焼きでっ(｀・ω・´) ｼｬｷｰﾝ 前回やったローストチ…

庭の小屋の丸太パーゴラにはバラをつたわせてあるのね。ポールズヒマラヤンムスクって品種で、初夏のデレった時は、薄ピンクの小花がこれでもかって咲き誇ってすごく可愛いんだけど… その他の季節は、基本にツンツンしてるのね。バラだから棘が… しかもこの…