ぴぴらいる鉄道事業部 トロッコ課!

トロッコ軌道を敷設したり、好きなもの作っているの。

石窯

羊塊肉の大進撃!

この前焼いた羊肉、あれは実はほんの前哨戦に過ぎなかったのだ! その残り身は巨大な塊のまま、ライルランド地下にあるセントラルドグマに極秘冷凍熟成保存されていたらしいのだが… 昨晩遂に、その巨大な姿を現したのだった! 焼く前に、解凍して常温に戻さ…

石窯で焼くミートローフと、地獄のロックライダー!

昔はキャンプやカヌーにハマってて毎週末出掛けてたのね。 いまや、その時代が信じられないほど、基本的に週末もお出かけせずに、家に引きこもっているの。 「はっ、完全なる引きこもりなっ!」 ( ゚д゚) そして、その有休時間を利用して、ウッドデッキの角に…

石窯ローストチキンの美味さの秘密!

今回も鳥一羽丸々使ってのローストチキンをまた焼くことに。 大事なのは、薪で香ばしく焼く点と、蒸気を逃して外をカリッと中をジューシーに焼くところ。だからダッチオーブンは使わないで、あくまで石窯の薪焼きでっ(`・ω・´) シャキーン 前回やったローストチ…

ツンデレローズと悪霊退散ローストチキン!

庭の小屋の丸太パーゴラにはバラをつたわせてあるのね。ポールズヒマラヤンムスクって品種で、初夏のデレった時は、薄ピンクの小花がこれでもかって咲き誇ってすごく可愛いんだけど… その他の季節は、基本にツンツンしてるのね。バラだから棘が… しかもこの…