ぴぴらいる鉄道事業部 トロッコ課!

ぴぴらいるが自宅の庭に15インチのゲージのトロッコ軌道を敷設する苦難の道のりを描いた感動のドキュメンタリー

焚き火

肉祭り:スペアリブの炙り焼き編

今日剪定した小枝を焚き付けに火を起こしたら、先日調達した塊スペアリブを焼いてくよ。 結構生木でも燃えるけど、スモーキー過ぎるからね。 なのでこれはあくまで焚き付けで、本編は火持ちの良い乾燥させたカシの木で焼いてくよ。 そして肉神様投入の儀。 …

新たなる旅立ち

おはよう。ライルだよ。 今日はお待ちかね〜のトロッコ軌道建設だよ。 とは言っても、建設本編ではないんだけど… 気を取り直して行ってみよ〜! そして庭のタラノメが取れたので、肉率を上げてから外ランチにしたよ。 それはおいといてと、 そして近所のJR、…

血塗られた生首と地獄の業火

先日、おどろおどろしいタイトル付けた所で満足したまま、その内容まで辿り着かずに終わってた回があったことを、ふと思い出したよ。 「やってもうたっ!」 なので今日はここ最近のライル炎の料理、怒涛のスペシャルサービス三連発だよっ! まずは磯野家の長…

オイスターボムとローストビーフ

散策してて樹液見つけたのでお届けだよ〜! なんか可愛い(๑>◡<๑) 夜の冷え込みも和らいできたので、頃合いを見計らって、焚き火を起こしたよ。 真冬でも毎週のように焚き火でしてたろって? 「うーん、記憶にございません」( ´_ゝ`)フーン ここで事件ががが。…

にくまつり

昨日は楽しいにく祭りー の記念に、女の子の健康を祈ってにくにく祭りだよ。こんなあったかい無風の夜に焚き火をやらないなんてもったいないお化けが出ちゃうよね。 ちなみに女の子なんか出てこないだろって?ほっとけ! で、まずにくの前哨戦に土付いたまま…

にくにく祭り

今日は週に一度のにくにく祭りだよ! いい感じに火を起こしてと 土も根っこも付いたままのネギどーん! 焦げネギ凄くいい。 焦げた部分を剥がしてたべるんだけど、もうハフハフのトロトロで、しかも香ばしくてこりゃたまらんです。 そしてにくドーン! 塩胡…

ロギングレイルロード

今朝もあったかいから、仕事前に薪割りを少しずつ進めるよ。一気にやると疲労度が半端ないからね。それにしても昨日はぐったりだったよ… 昨日あらかた玉切りにしておいたから、あとは割っていくだけ。そういえば割ったあと薪棚にすぐ積まないで、しばらく野…

SOGIGUI〜塊肉削ぎ食い

今日は朝から狙ってたんだよ。 何って?そりゃ夜の天気に決まってるよ。 多分日中は強風でも、夜は風が止んで穏やかになるんじゃないかと思ってたんだけど、まんまと目論見通りに運びおって!うひひひ ヤバス、ダークフォースに飲み込まれるところじゃった。…

初運用と初鉄道事故

線路を曲げないと繋がらないもんだから、ピストン輸送するって息巻いてたんだけど、これどう考えてもめんどくさいし効率最悪だよね。 もう思い返すと面倒な気分になってくるしで、薪運びは延期に次ぐ延期にしてたんだけど、今度は雪が降るっていうじゃない?…

ミスの代償と新線開通

昨日はね、重い腰を上げて遂に薪を切ることにしたんだ。前回、チェーンソーの燃料タンクにチェーンオイル入れちゃうという大ポカしたんだけど、大丈夫なのかな…? 一応プスプスしながらもエンジンはかかったんだ。オイルはもちろんすぐに取り出したものの、…

石窯デカ魚グリル!

久しぶりのライルだよ。 もう寒くて外作業やってられないよ。だってきょうだってチラホラと雪降ってたもの。 日が暮れるとトムの教会に火が灯るんだ。教会の中にライトが仕込んであって、ステンドグラスのフェイク窓越しに光が見えるんだよ。 その頃合いにな…

呪いの三重奏

今日は風も無いし、焚き火チャンスだね! ゲフゲフ わーいわーい! 火が付くとワクワクするよねっ!(๑>◡<๑) すげー、いい感じの火に育ってきたよ。 勝負はこれからだ! 火がボク好みに落ち着いてきたのを見計らって、網をのせてスペアリブを肉?ったよ。 もぐ…

2017はジビエから

今週のお題「2017年にやりたいこと」 何だって!もう抱負昨日書いちゃったよ。でもね、その後、早速やりたいことが増えちゃったから順位を入れ替えて焚き火もやっていくよ! 暗くなってきて火を起こそうかとおもったら、ちょうどいい感じに風がおさまってき…

チャックワゴンと焚き火ステーキ

こないだね、魔道具に極秘録画しておいた「ステーキ世界一の旅」っていう番組を見ちゃったんだ。そしたら佐々木蔵之介がテキサスで、薪で焼いたスモーキーな超僕好みのステーキ食べてるじゃない!ボクはというと、このところラムにいったり、鹿肉やらスペア…

呪いのクリスマスイブ

火を付けたよ。今日は風が巻くなぁ。 風がないときは、風向きが微妙に360度変わるもんだから、どこに陣取っても煙を食らうんだよね… なんか今日はひたすら呪われてる感じだよ…祝福されてない感じ満点だなぁ。 そして、焼いた! うりゃ! あれ?スパークリン…

レアル鹿島ミートローフ

今日はね、ライルが久々の石窯でスペシャルなミートローフを焼いていくよ。そんじょそこらのミートローフとは違うんだから! もう、サッカーの試合の合間を縫って焼きあがるように組まないと行けないから、石窯の温度番が凄く大変だよ。 そして、点火。 煙突…

ラムの塊肉を削ぎ喰らうの巻

今日は、寒いけど夕方からピタリと風がやんだよ。なので今日もいっぱい働いたから焚き火でお肉を焼いちゃって自分にご褒美しちゃおうかなっ!(๑˃̵ᴗ˂̵) 適当な薪を集めて来て一気に火をつけた。 そして火が育ったよ。 おお、煙も落ち着いて熾火が良い感じだよ…

焚き火パエリア

武装化オリーブのイルミネーション、いや警告灯ということにしようかな。夕方撮って見たら綺麗だった。 ガラス越しに撮ったりしたけど、暗くてよくわからないかも… この時にオリーブのカッコよく写るようになんか砲台とかを作って取り付けたいなぁ。ガーデニ…

ラムの塊肉を喰らうの巻

さあ、ライルの焚き火料理の時間だよ。早速火を起こしていくね。一度大きく育ててから熾火にしてと。 火も落ち着いて来たから焼き始めよー! そして、塩胡椒したよ。ついでにそこらに生えてるローズマリーも摘んで振りかけたよ。 ジワリ ジワリ で削いで食べ…

イルミネーションとお肉

さて、用事を終わらせたら暗くなってたので、これ幸いとばかりに昼間オリーブの木に取り付けたクリスマスイルミネーションをオーン! 名付けて『ライルのスノーファンタジー2016』 どん! 球数ショボいけど、ライトつけるとごまける? 村人の評判を聞いてか…

お肉の美味しい食べ方

ライルは思うんだ。料理は出来立てが基本的に一番美味いんじゃないかって。もちろん冷めるときに味が染み込んでいくし、肉なら冷ましてはじめて肉汁が落ち着くんだけど、それでも焼きたての削ぎ肉に勝るものは無いんじゃないかと。 もう、肉汁どうこう言う前…

スモーキースペアリブの作り方

ライルの焚き火料理の時間だよ。 今日は懲りずにまたスペアリブを焼いて行くよ。スモーキースペアリブの作り方を教えてあげるね。 まずは火起こしからね。焼く前に大きめに火を起こしてね。 すごく良い感じの火になってきたけど、お肉を焼くのはもう少し火が…

焚き火唐揚げ

さて、今晩はライルが唐揚げを作っていくよ。 まず焚き火からね。 今日は雨上がりで地面が湿気ってるから、乾いた枝わ薪を並べて、ベッドにするよ。 その上に焚き付けの小枝並べて、新聞紙で着火。 でその間に、ニンニクと生姜すりおろして、醤油と水とお酒…

ラム肉の焚き火グリル

ライルの焚き火グリルの時間だよ。 ファイヤープレースの床が先日の雨で少し湿気り気味なので、小枝並べました。こうすると湿気った地面でも火の着きがいいんだよ。 で枕に日持ちのいい樫の木をおいてと。まっすぐなのや、積みやすい形のものは薪ストーブに…

ミートローフの夕べ

陽がくれたし石窯の前で火の番だよ。 ちょうどいいギネスってポーション見つけたからのんでみてるんだ。しょわしょわがすごくきめ細かいんだ。 で中はね、いい温度になってきたよ。そろそろ200℃いったかもしれないなぁ。 月がとても綺麗ですねってヤツだね。…

石窯料理でピザとローストビーフ

今日のお昼ご飯は、ライルが石窯でピザとローストビーフを作って、村のみんなに振舞うことになったんだ。 でも石窯があったまるのに二、三時間かかるから、料理するだいぶ前から火を着けておく必要があるんだ。この写真は焚き口ね。 そうそう、この石窯はラ…

炭火の起こし方

さて、お待ちかね〜のライルの焚き火クッキングの時間だよ。 今日は焚き火でサンマを焼こうと思ってたんだ。でも夜になって風が強くなってきたから、残念だけど炭火で焼いていくことにするね。 その代わりライル流炭火の簡単な起こし方を教えてあげる。 まず…

今日の焚き火料理はスペアリブ

さて火を付けますか。 線路工事の合間を縫って、スペアリブを漬け込んでおいて、マグロのカマは解凍しておいたので、火が落ち着いたら焼いていくよ。 昨日は炭料理だったけど、焚き火料理のが好きです。適度なスモークが堪らんす。 まずはカマ投入。 続いて…

焚き火その2

火で焼くと何でも美味しい。 とりあえずカブと、エビ焼けたよっ。

焚き火

チムニアで焚き火を起こしたよ。 炭に火点けたら今日は七輪に移して焼き鳥焼こうかなっ。 このところ毎週のようにキャンプ的焚き火料理なのですね。